蛋黃醬是一種常見的食品，iherb亦有不少選擇，不過有一款值得先評論
Walden Farms, Amazin’ Mayo, Sweet & Tangy, 12 oz (340 g)
https://iherb.co/NWzxfZv
這款特點是無熱量，因它的製法和一般蛋黃醬不同。
它的主體是一種非常親水的膳食纖維「三仙膠xanthan gum」
三仙膠遇水就會吸收並發漲，形成一塊黏黏的像啫喱，這便模彷到蛋黃醬的質地。
產品適合想食到蛋黃醬味，但又要低脂的用家，因為蛋黃醬主要熱量來源是脂肪。
以下便是食品質地的圖片：
以下是普通製法的蛋黃醬：
Primal Kitchen, Mayo with Avocado Oil, 12 fl oz (355 ml)
原味
https://iherb.co/DPqqQgY
Spectrum Culinary, Organic Mayonnaise, 11.25 fl oz (332 ml)
原味
https://iherb.co/Qj3AiET
Sir Kensington’s, Classic Vegan Mayo, 12 fl oz (354 ml)
原味
https://iherb.co/3Vk5rF2
Primal Kitchen, Garlic Aioli Mayo, Real Mayonnaise Made with Avocado Oil, 12 fl oz (355 ml)
蒜味
https://iherb.co/8U8jW8y
Primal Kitchen, Chipotle Lime Mayonnaise with Avocado Oil, 12 fl oz (355 ml)
墨西哥辣椒+青檸味
https://iherb.co/Z7UgVbd
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