豬肉醬由豬肉及豬皮製成，所以不含碳水化合物，只得蛋白質及脂肪。

它主要作用是替代麵包皮粉，天婦羅粉，鷹粟粉等炸粉，用豬肉醬包在食物表面之後油炸，同樣也能得到香脆口味。

因為上述炸粉主要成份，不外乎是小麥，馬鈴薯及玉米等，碳水化合物含量很高，所以不適合生酮用家。

但改用豬肉醬，生酮用家都能享受油炸食品的美味了。

除了油炸外，用來當一般的調味醬料亦可，用法相當廣泛。

豬肉醬有四款口味

Pork King Good, Pork Rind Crumbs, Unseasoned, 12 oz (340 g)
無任何調味
每食用份量
卡路里80　總脂肪5g　蛋白質8g　鈉260mg
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Pork King Good, Pork Rind Crumbs, Original, 12 oz (340 g)
原味
每食用份量
卡路里80　總脂肪5g　蛋白質8g　鈉260mg
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