iherb必買天書　食品篇　咀嚼香口膠能改善心情

前言

適當地食用香口膠，有助改善心情。

第一個實驗發表自英國卡迪替大學（Cardiff University），研究招來１０１名志願者參加，結果顯示咬香口膠能減輕工作時的壓力，疲勞，焦慮及沮喪等負面情緒。

（Smith, Andrew P., Katherine Chaplin, and Emma Wadsworth. “Chewing gum, occupational stress, work performance and wellbeing. An intervention study.” Appetite 58.3(2012): 1083-1086.）

第二個實驗發表自日本德島大學（Tokushima University Graduate School），研究招來１９名志願者，目標是評估咬香口膠對心理的改善。

測量方法是分別在志願者咀嚼香口膠的前後，提取他們的唾液樣本作分析，因為人類唾液中含有一種蛋白質叫嗜鉻粒蛋白A（chromogranin A 簡稱：CgA）

當人心理受壓越重，唾液中CgA濃度越高。

實驗顯示，有咀嚼完香口膠的志願者，唾液內CgA濃度明顯下降，表情他們的心理壓力有所緩解。

而且實驗特別聲明，要有咀嚼次數夠多才有效。

（Nishigawa, Keisuke, Yoshitaka Suzuki, and Yoshizo Matsuka. “Masticatory performance alters stress relief effect of gum chewing.” Journal of prosthodontic research 59.4 (2015): 262-267.）

所以，香口膠是有它的存在價值，尤其在辦公室這種容易消磨精力，令心情變得焦慮的地方，就更需要一些簡單易用的方法去改善心情。

至於選購方面，以下幾個牌子的產品，都是選用代糖是木糖醇（Xylitol），俗稱曬駱駝。優點是既有甜味，又不會像砂糖般引起蛀牙。

牌子１：Xyloburst

綠薄荷味
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胡椒薄荷味
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玉桂味
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