每日食用巴西莓，可增加身體抗氧化能力。
研究報告
引述巴西「Federal University of Ouro Preto」於２０１６年的研究，探討每日食用巴西莓對身體的變化。
研究要求一班身體健康的女士，每日食用巴西莓，作為期四週實驗。
研究員在實驗開始前後，都會抽受試者的血，目是是分析食用巴西莓對她們身體影響。
結果顯示食用巴西莓，會增加體內一種抗氧化酵素，叫「過氧化氫酶catalase」的活性，而且減少體內氧自由基的產生，証明食用巴西莓對健康女性具抗氧化效益。
參考研究：Barbosa, Priscila Oliveira, et al. “Açai (Euterpe oleracea Mart.) pulp dietary intake improves cellular antioxidant enzymes and biomarkers of serum in healthy women.” Nutrition 32.6 (2016): 674-680.
食用方法
為何要抗氧化？因為氧化壓力會加速細胞中ＤＮＡ端粒的縮短，端粒長度可視作細胞的夀命，細胞端粒越短代表人體越衰老。
ARMSTRONG, Emma; BOONEKAMP, Jelle. Does oxidative stress shorten telomeres in vivo? A meta-analysis. Ageing Research Reviews, 2023, 101854.
而身體本身備有各種抗氧化酵素，中和導致氧化的過量氧自由基，而食用巴西莓，就能增加人體本身抗氧化酵素的活性（即上文提及的過氧化氫酶Catalse），令這些酵素更有效中和氧自由基，減少人體所受的氧化傷害。
所以，巴西莓過去流行是有原因。
研究的食用份量是每日200g巴西莓果實，但要在香港買到新鮮巴西莓可不容易，還好iherb亦有各種不的巴西莓食物可替代，各位可以選擇自己喜的口味選購。
產品１巴西莓粉
這是把巴西莓脫水後磨成的粉，食法是把一茶匙的巴西莓粉沖水飲，成為巴西莓汁
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產品２膠囊
如果用家對巴西莓味道無興趣，純粹只想方便吸收巴西莓的，可以服用這種巴西莓濃縮膠囊，每日餐後一粒。
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