花生醬碳水化合物含量很高，生酮及低碳用家的確不能食，但還好有替代，就是生酮花生醬。
它是零熱量，又不含碳水化合物。
Walden Farms, Chocolate Peanut Spread, 12 oz (340 g)
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營養成份表是這樣看的，它的每個食用份量（２湯匙），含有２Ｇ的碳水化合物。
但當中１Ｇ是纖維，另外１Ｇ就是代糖，不論纖維或代糖，人體都無法吸收，所以不含熱量，更不會干擾到生酮及低碳狀態。
這也順便講解，竟然生酮花生醬是如何做的，其實生酮花生醬是不含花生的，它的外表雖然和一般花生醬相似，也是糊狀如下圖。
但這些糊狀的成份是微晶纖維素（microcrystalline cellulose），當它混和水後就會膨漲如糊狀，從而做出花生醬的質感。
再加上代糖及花生味食物香料後，便可造出有有花生的味道，但無花生熱量的生酮花生醬了。
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