綠茶對人體健康有很多幫助，尤其對高血壓及高膽固醇人士。

引述澳洲格里菲斯大學 (Griffith University)發表的研究顯示，綠茶所含的抗氧化物兒茶素（catechins）可以改善血壓，總膽固醇及壞膽固醇（ＬＤＬ）

Khalesi, Saman, et al. “Green tea catechins and blood pressure: a systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials.” European journal of nutrition 53 (2014): 1299-1311.

高血壓及高膽固醇也是常見都市病，因此值得多飲綠茶作保健。

不過如果有人飲完茶，會覺得頭暈不適的，那很可能被綠茶中的咖啡鹼所影響。

這可改飲不含咖啡鹼的綠茶，只要見到「decaf」此字，代表綠茶中的咖啡鹼已被去除，

Twinings, Green Tea, Nightly Calm, Decaffeinated, 20 Tea Bags, 1.41 oz (40 g)
一盒２０包
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Yogi Tea, Green Tea, Pure Green Decaf, 16 Tea Bags, 1.09 oz (31 g)
一盒１６包
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至於以下綠茶則含咖啡鹼
Prince of Peace, 100% Organic Green Tea, 100 Tea Bags, 6.35 oz (180 g)
一盒１００包
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Uncle Lee’s Tea, Organic Green Tea, 100 Tea Bags, 5.64 oz (160 g)
一盒１００包
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