殘忍的現實是，肥胖人士體內發炎壓力的確較嚴重。

（以下資訊節錄自自台灣彰化基督教醫院的文章）

為什麼肥胖會和發炎扯上關係呢？其實，肥胖本身就會引起發炎反應。現代的醫學研究已經清楚了解，脂肪組織不再只是儲存能量的器官，也是一個可分泌很多發炎物質的內分泌器官，如TNF-α及IL-6。

為何脂肪細胞要分泌這些發炎物質呢？過多的營養經消化及代謝後，會以脂肪酸的型式運送至肝臟、肌肉及脂肪組織。運送至肝臟及肌肉的脂肪酸，可在粒線體中會進行氧化反應產生熱量，或以三酸甘油脂的型式儲存。

如果超過了負荷，這些脂肪酸的代謝產物如diacylglycerol及cerimide就會引發serine kinase的發炎路徑 (如IKK或JNK)，引起細胞膜內胰島素受體的磷酸化，阻礙了胰島素在這些器官的作用，造成所謂的胰島素阻抗，進而造成各種的代謝異常，如血糖值過高。

游離脂肪酸也可直接與脂肪細胞上或脂肪組織中巨噬細胞上的Toll-like受體結合，刺激細胞核內的發炎反應路徑NF-kB，再產生一連串的發炎物質。

（全文連結）

因此，肥胖人士為健康著想，請考慮瘦身。另外，為減輕體內發炎壓力，亦可服用本文評論的產品，牛礦酸（taurine）

牛礦酸是一種胺基酸補充劑，它可以減輕超重人士的發炎壓力，這是引述巴西聖保羅大學 (University of São Paulo)的研究。

研究人員以１６名肥胖及８名體重正常的女志願者，作隨機雙盲安慰劑對照研究。她們隨機分配到牛礦酸（每日服用３Ｇ）或安慰劑（也是每日３Ｇ），該研究為期八週。

結果顯示，八週後肥胖的志願者體內的發炎指標都有所降低。

Rosa, Flávia Troncon, et al. “Oxidative stress and inflammation in obesity after taurine supplementation: a double-blind, placebo-controlled study.” European journal of nutrition 53 (2014): 823-830.

請看以下圖表，第一張圖是服用安慰劑（左）及牛礦酸（右）兩組志願者，血液中牛磺酸含量

八週後，安慰劑組血液內牛礦酸含量並無增加；相反，牛磺酸組含量增大幅增加。
 

第二張圖，是安慰劑組及牛礦酸組血液內發炎物指標，左至右分別是白介素６（ＩＬ—６），腫瘤壞死因子-α（TNF-α），Ｃ高敏蛋白（hs-CRP）

這些指標越高企，代表身體發炎問題越嚴重。

以第一條ＩＬ—６作例子

ＰＬＡ是安慰劑組；ＴＡＵ是牛礦酸組，灰色棒是實驗開始，黑色棒是實驗結束

安慰劑組的ＩＬ—６指標，在實驗後並無改善，相反，牛礦酸組改善了，黑色棒短過灰色棒，代表ＩＬ—６指標下跌，即發炎情況減少。

之後兩個指標，也是相同情況，牛磺酸組在實驗結束後，指標都有所下跌，都是黑色棒短過灰色棒，顯示出牛礦酸降低了所有發炎指標。

產品選購

牛礦酸藥囊每粒１Ｇ，如要照回此實驗結果（３Ｇ），每日要３粒，可安排餐後服用。

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