這幾年來我主張的美容理論都強調,護膚絕不止外塗護膚品,更要管理飲食,因為「you are what you eat」,你的膳食絕對影響身體狀態。

其中重點是減糖。

因為食糖,會令身體處於高血糖狀態,增加身體糖化作用,叫「Glycation」

而糖化作用會令皮膚加速衰老的!換句話說,食糖多皮膚容易老。

但偏偏香港人又是食慣甜食難改,如何是好?

其實市面很多代糖,它們同樣有甜味,但不會引起糖化作用,食用它們便安全得多。

而本文評論的低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,下文簡稱GOS)更是令人驚喜的代糖。

 


GOS改善皮膚健康

我們日常食用的砂糖,被消化系統分解繼而吸收,因此產生高血糖反應及糖化作用。

GOS叫寡糖(Oligo),有別於蔗糖,它不會被消化分解,所以不會引起高血糖及糖化反應。

GOS還有更令人意想不到的功用,竟然可以改善皮膚健康。

引述韓國一份研究報告,學者們把被實驗者分作兩組作測試,一組每日服用1G的GOS,另一組服用假貨安慰劑。

結果12週後,再測量兩組被實驗者的皮膚狀態,從數據分析GOS組不論皺紋的面積差距或皮膚水份散失,都比安慰劑組優勝。

顯示膳食GOS對皮膚健康帶來益處。食糖竟然對皮膚好,的確令所有好糖者喜出望外。

(Hong, Yang Hee, et al. “Dietary galacto-oligosaccharides improve skin health: a randomized double blind clinical trial.” Asia Pacific journal of clinical nutrition 26.4 (2017).)


選購指南

既然GOS是一種對皮膚好的代糖,那如何在iherb選購?

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而且這款是咀嚼片,即不必用水吞,可以咬碎它有甜味,即以後就用它取代一般糖果

每日可食用3粒,那就最貼近研究的份量(1000mg)

既好味又補皮膚,這種產品夫復何求?

最後,如果此產品賣完的,可以用另一種寡糖取代,叫木寡糖(xylooligosaccharides),同樣有天然甜味又無熱量,可以當糖食取代一般糖果。

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