香港人個個都愛去旅行,都都想找些隱世小店買些特色產品,所以我都想多寫外國小店。

多謝讀者報料,知道我喜歡研究保健食品,所以第一篇由她報料的小店開始,日本的「山年園」。

這是一間專營各種茶品及健康食品的店舖,今次評論產品是旗下的「黑豆茶」。
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黑豆茶用途?

黑豆與黃豆屬同種,但黑豆優勝地方,在於所含的抗氧化物比黃豆高,所以有更高的營養價值。
(J Agric Food Chem. 2005 Jun 1;53(11):4578-82.)

而黑豆茶,就是以黑豆煎培而成。那黑豆茶有甚麼功用?就是同體重管理有關。

引述韓國天主教大學一份研究,黑豆能降低高脂飲食小鼠的體重及胰島素抗距。

原因是黑豆中的幾種花色素能抑制「前脂肪細胞(preadipocytes)」,令其無法成熟為脂肪細胞,即抑制了脂肪組織的增生。

(Nutr Res. 2012 Oct;32(10):770-7)


選購那款?

因此黑豆茶甚為適合少運動的白領飲用,協助纖體。

最佳飲用時機是午餐前,先飲一杯增加飽肚感,既可減少食量,壓低胰島素抗距也有能避免餐後的脂肪累積。

至於店內幾款黑豆茶,那款最好?是「黑千石極小粒」。

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(照片來源官方網站)

事關煎培這種茶所用的黑豆最細小,因最值錢的花色素,都是藏在豆皮中!所以用越細小的豆所製的茶,所含的花色素越多。

因此這款黑豆茶的營養價值最高。

其實這些健康茶不止各位,長者同樣適合飲用作為健康保養,畢竟你要長者服用膠囊或粉裝的保健食品是無可能,相比下,這些天然健康茶他們應容易接受得多。

下次遊日不妨買給他們做手信


店舖資料

店名:山年園
地址:東京都豊島区巣鴨3-34-1 
TEL:0120-22-4663
最近鐵路站:巣鴨駅

網站
http://www.e-cha.co.jp/

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