長痘痘的確令人抓狂,單是一粒石頭瘡都叫人寑食不安,如果再生多幾粒就世界末日了。

究竟痘痘肌應如何緩和病情?本文將提供一項重要的飲食線索。


禍根是糖

本文立論引述首爾國立大學於2012年發表的研究報告,痘痘肌想緩和病情,加快復完速度的,飲食關鍵是戒糖。

研究人員目標是確定痘痘(正式醫學名稱痤瘡 Acne vulgaris)及膳食中血糖水平的互相關係。

做法是把三十二名由輕度至中度病情的痤瘡患者,分配不同血糖水平的膳食,作十週測試,結果顯示膳食中低血糖水平的組別,皮膚中痤瘡數目及發炎情況都明顯改善。

(J Am Acad Dermatol. 2007 Aug;57(2):247-56.)


原因是糖化

為何血糖水平會牽連到痘痘病情?關鍵是糖化現象(glycation)。

這現象解釋是,當膳食令血糖水平扯高時,意味血管中有過量的糖,這些糖會和身體的蛋白質產生化合,形成一系列有害分泌物叫「末期糖基化產物advanced glycation end products」。

中最壞的一種,簡稱「4-HNE」,全名「4-羥基壬烯酸,4-hydroxynonenal」。

它是一種促發炎物,特別容易刺激免疫細胞亢奮,對一般皮膚的傷害還不明顯,但對痘痘肌就大了。

痘痘為何又腫又痛?因為當暗瘡細菌(P.Acne)入侵皮膚時,會刺激皮膚中的免疫細胞,產生發炎反應,所以令皮膚患處很難受,本來要護理暗瘡,方向是消炎,降低皮膚中免疫細胞亢奮。

但如體內含大量4-HNE這類促發炎物,結果只是火上加油令皮膚免疫細胞更加亢奮,這固然令痘痘長得更多更痛!

總結,高血糖膳食會令體內促發炎物4-HNE分泌增加,而4-HNE增加,會誘導痘痘肌炎上加炎,形成惡性循環,痘痘更難復完。


總結,戒糖!

所有痘痘肌,不論想現時的痘痘病情復完,或預防日後的復發,飲食指引就是避免高血糖飲食。

甚麼是高血糖飲食,最簡單原則是所有的「甜食」!

甜味是源於糖份,食糖就是最快引起高血糖的原因,因此,痘痘肌飲食原則是少糖,甚至戒糖!

這的確很為難!因為糖能帶出甜味,甜味使人有幸福愉快的感覺,所以人性是喜歡食糖,所以市面很多高糖食物。

而香港情況更誇張,零食店,雪糕店,糖水舖十步一間,開得成行成市,甚至已演化成巨大的「甜味產業」。

為著皮膚保養及健身,我已戒糖很久,當然我也經歷過一段漫長的掙札,所以如何擺脫甜品產業這「邪惡勢力」,最後也是取決你的意志。

就算初時無辦法完全戒也好,最起碼由今日開始守住底線,生痘痘時要全戒,忍到康復才食吧!