磷蝦油是一種近年很紅的補健食品,而服用它的其中一個理由,是它含蝦紅素(astaxanthin),蝦紅素是一種強力的抗氧化劑,對人體很有益。

但是,我不贊成以服用磷蝦紅吸收蝦紅素,因為磷蝦油所含份量少,難有作為。

我以iherb「producting ranking」排首兩名的磷蝦油產品作例子:

第1名「Sports Research, Antarctic Krill Oil with Astaxanthan」,每粒只含1mg蝦紅素
第2名「California Gold Nutrition, Antarctic Krill Oil, with Astaxanthin」,更加少,每粒只含300mcg,即0.3mg

為甚麼磷蝦油的蝦紅素含量這麼低?因為產品生產原意都不是為蝦紅素。

磷蝦油的生產原意,是為提取當中的「奧米加3脂肪酸」,只因磷蝦的脂肪內也有蝦紅素,所以提取時才會混入其中。

既然蝦紅素也是無害之物,生產商無必要再花錢將之去除。因此,雖然磷蝦油含有蝦紅素,但那只是意外,並非磷蝦油生產的原意。

如想靠服用磷蝦油來吸收蝦紅素,恐怕你會失望,因為份量不足。


用法

想吸收蝦紅素,最穩健的方法是買原裝的純蝦紅素。

但要服用幾多劑量?我訂的階級如下

初階每日4mg,補皮膚,原因如下:

1。英國藥廠Lycotec於2017年發表的研究報告,以一班40歲以上的志願者作測試,每日服用4mg蝦紅素,作為期4週的研究。

結果顯示蝦紅素能減少皮膚的氧化壓力,減輕皮膚的老化速度。(註1)

2。近年開始發展蝦紅素護膚品的日本富士菲林(fujifilm),亦發表過類以的研究。

研究以23名健康的志願者,每日服用4mg蝦紅素,作為期10週的研究。

結果顯示,對比同期服用假貨安慰劑組別,服用蝦紅素組皮膚亦有改善,因為蝦紅素可以防止紫外光帶來的皮膚變質,並有助維持皮膚健康。

所以,蝦紅素就是不折不扣的皮膚組補品,因它有強力的抗氧化能力,能替皮膚化解紫外光及其他氧化壓力的傷害,減慢皮膚老化。(註2)

進階:補皮膚+增強免疫力,8mg

引述華盛頓州立大學的研究,蝦紅素能增加人體免疫力。(註3)

因為人體內負責對付各種外敵入侵的免疫細胞,它們表面的細胞膜,都佈滿了多不飽和脂肪酸,這是一種很容易被氧化的物質,而蝦紅素強力的抗氧化能力,便可以藉此保護免疫細胞,增加免疫力。


產品選購

產品都是now food astaxanthin 已足夠,每粒剛剛就是4mg。

如果你只為初階補皮膚的,那就每天一粒,如你想進階,即又補皮膚又增加免疫力,就每天兩粒8mg。

至於服用時間方面,由於蝦紅素補皮膚的作用是替皮膚抗紫外光及抗氧化,最理想是早上服用,初學者可以早餐後服用,減少初初出現的「頂胃、頂喉嚨」現象。

另外,如你是初初服用補健食品,也要有耐性,因為上述的研究為期都有8至10週,而且不是話食完就算,是過了這才開始見效,如你想繼續補皮膚,就要繼續每日補給蝦紅素。

所以,購買補健食品,你要有長期開支的打算,事前必須計劃好自己預算。

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後記

最後,本文談起磷蝦油,它近年亦有不少負面新聞,主因是磷蝦油的生產需大量捕獲南極磷蝦,環保團體擔心會破壞南極生態。

那純蝦紅素會不會有同樣問題?

答案是不會,因為坊間純蝦紅素的補健食品,絕對不會由磷蝦或其他動物提取,因成本太貴不化算。

今日商品化的蝦紅素,全部由一種人工培殖的藻類提取,叫雨生紅球藻(Haematococcus pluvialis)。這是自然界其中一種蝦紅素含量很高的藻類。

這是一家科技公司的藻類培殖場,十足十農田,當藻類成長後,生產商就會從中提取蝦紅素,所以不會危害自然生態的,各位可以放心服用。

照片來源(Algae Health Sciences)


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註1

Chalyk, Natalya E., et al. “Continuous astaxanthin intake reduces oxidative stress and reverses age-related morphological changes of residual skin surface components in middle-aged volunteers.” Nutrition Research 48 (2017): 40-48.

註2

Ito, Naoki, Shinobu Seki, and Fumitaka Ueda. “The Protective Role of Astaxanthin for UV-Induced Skin Deterioration in Healthy People—A Randomized, Double-Blind,Placebo-Controlled Trial.” Nutrients 10.7 (2018): 817.

註3

(Park, Jean Soon, et al. “Astaxanthin decreased oxidative stress and inflammation and enhanced immune response in humans.” Nutrition & metabolism 7.1 (2010): 18.)