奶薊在美容論壇中,是屬於高人氣產品,原因是流傳它可以補肝。


科研實驗
奶薊補肝的確有根據,原因它含有一種成份叫「水飛薊素Silymarin」的成份。

引述馬來西亞的研究來講解。

研究於2012年至2014年期間,在當地醫院以非酒精性脂肪肝炎(nonalcoholic steatohepatitis,下文簡稱NASH)的患者作實驗對象。

實驗份量每日服用700mg的水飛薊素,而實驗時間是48週。

實驗結果顯示,服用水飛薊組病人,肝纖維化及肝酵素指數都減少,而且受耐性高,沒出現不良副作用。

(Clin Gastroenterol Hepatol. 2017 Dec;15(12):1940-1949.)


服用指引

從上述實驗可見奶薊有效,因它能降低NASH患者的肝酵素及肝纖維化問題。

那應該如何服用?這可從你身體狀態決定,我以真實產品舉例如下:

Now Foods, Silymarin, Milk Thistle Extract with Artichoke & Dandelion, Double Strength, 300 mg, 200 Veg Capsules

https://hk.iherb.com/pr/Now-Foods-Silymarin-Milk-Thistle-Extract-with-Artichoke-Dandelion-Double-Strength-300-mg-200-Veg-Capsules/13870

這產品每粒含300mg的奶薊精華,而當中80%,即240mg是水飛薊素。

服用份量由你「有事」或「無事」決定。

第一種是有事,即已患有NASH要調養,就可以照此文的科研內服,每日服用700mg水飛薊素。

now foods這樽每粒含240mg水飛薊素,即每日要服用3粒才夠。

可以選餐後以溫水服用,這可減少「頂胃」等不適,早午晚三餐後各一粒最好記得。

第二種是無事,未患NASH作補健,那份量少些每天一粒都足夠。


護肝概念
講完奶薊用法,在文末想特別評論護肝的概念。

為甚麼都市人這麼緊張補肝,是因為「夜訓傷肝」的概念。

我不反對這講法,只是覺得太多人杯弓蛇影,動不動覺得自己一兩晚通宵就「肝已傷」,這是不必要的擔憂。

因為傷肝有個客觀數據,叫肝酵素。

看回你自己的驗身報告都有肝酵素,是指肝臟的特定組織在血液中含量。

只有當肝臟受損時,這些組織才會漏出到血液中,如肝臟受損越深,越多組織漏出來,那肝酵素的數據就越高。

所以從內分泌角度看,有無傷肝是看肝酵素數據。

當肝細胞受傷越大,會衍生另一個更麻煩的問題,就是肝硬化,即肝纖維化。

奶薊的利用價值在於增加肝細胞的修補,這樣肝臟便少些組織漏出來,於是肝酵素降低了。

而為何會傷肝?對比起夜訓,我想帶出另一重點,也是本文核心「非酒精性脂肪肝炎 NASH」。


三高飲食更傷肝!

NASH如何來?答案是脂肪肝。

再追問脂肪肝又如何來?答案就是飲食,當經常食用大量三高食物(高糖,高脂,高卡路里)時,會令身體各部位累積,包括肝臟都累積脂肪。

所以重組整個「傷肝」的因果是:

飲食不當→脂肪肝→非酒精性脂肪炎→肝酵素上升→肝硬化

最後總結,對比夜訓,其實三高飲食更加傷肝,這論述可能你以前沒聽過,不過如你真的想補肝,敬請要節制飲食。