以下的朱古力醬特點,是蛋白質含量很高,兩餐匙(2tbsp)份量已有7g蛋白質。

適合健美人士早餐塗方包食,既食到朱古力味又吸收到蛋白質。

食品蛋白質來源是乳清蛋白,即成份表中的whey protein concentrate。

另外,此食品雖然味道很甜,但它的甜味絕大部份來自代糖「麥芽糖醇maltitol」,這是一種代糖,人體不能吸收,因此食品對血糖影響很少。

畢竟高糖食物危險之處,就是含大量蔗糖,食用後會令血糖於短時間內大幅升高,令身體處於高血糖狀態,經常高血糖可會增加患2型糖尿病的風險。

iherb有以下幾款口味選擇

Grenade, Carb Killa Protein Spread, White Chocolate Cookie, 12.7 oz (360 g)
白朱古力曲奇味
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Grenade, Carb Killa Protein Spread, Milk Chocolate, 12.7 oz (360 g)
牛奶朱古力味
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Grenade, Carb Killa, Protein Spread, Chocolate Hazelnut Flavor, 12.7 oz (360 g)
榛子朱古力味
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後記1匙羹要幾大

本文提過一個度量衡單位叫「餐匙tbsp」,即tablespoon的簡稱,外國對不同呎吋的餐匙,都有不同叫法,具體總結請看此圖:


後記2練健美每日需要幾多蛋白質?

可能有些用家會疑惑,為何會有這種古怪的產品,要特別強調高蛋白質?

這種產品專門供練健美人士食用,事關健美人士需要的蛋白質份量遠超常人。

一般人每日只要食到「每公斤體重1G」的蛋白質,就足以確保身體健康(因為蛋白質長期食不足,都會令身體有毛病。)

但練健美人士則不同,他們需要食用更多蛋白質,以支持肌肉生長,每日最少要1.6G蛋白質才合格,甚至去到2.2G

(Iraki, Juma, et al. “Nutrition recommendations for bodybuilders in the off-season: A narrative review.” Sports 7.7 (2019): 154.)

假設同樣是70KG體重的人,普通人每日只要食到70G蛋白質就夠,但健美人士最少就要112g,而且不是一日半日,是每日!

突然要食量大增,健美新人很難適應,因此不少新人都會卡在這裡,明明自覺已練得很拼,但為何肌肉都沒有變大,往往問題不是訓練,是食量!

因此,坊間才會出現各種高蛋白食物,目的都是幫助健美人士,以最簡單的方法吸收蛋白質。

最後總結,想肌肉增大,訓練與飲食必須兼顧,缺一不可。


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