一般果醬由水果製成,含大量果糖,固然不適合生酮用家,但生酮果醬就不同。

生酮果醬啫喱的質感,是來自三仙膠(xanthan gum)及纖維素(cellulose),它們當吸收水份後,就會膨漲成啫喱狀。

之後再同時加入食用香料,便可以做出口感及味道都接近真果醬的生酮果醬,其實原理和自己在家做的啫喱甜品差不多。

由於三仙膠及纖維素不帶熱量,所以生酮果醬的營養標纖,全部都是「0」,不論碳水化合物及卡路里都無。

iherb的生酮果醬有以下幾款口味

Walden Farms, Apple Butter, Fruit Spread, 12 oz (340 g)
蘋果味
https://iherb.co/fSGFnyw


Walden Farms, Blueberry Fruit Spread, 12 oz (340 g)
藍莓味
https://iherb.co/hQViv1H


Walden Farms, Raspberry Fruit Spread, 12 oz (340 g)
樹莓味
https://iherb.co/CMi6eWW


Walden Farms, Strawberry Fruit Spread, 12 oz (340 g)
士多啤梨味
https://iherb.co/ZzzbiyE


iherb promo code

你可以在promo code這欄輸入我的friend code
RDF6454

全單可再享5% Off !