生酮飲食要在日常飲食中極力避免碳水化合物,所以坊間亦有不少生酮用家專用的食物。

本文會評論由「ChocZero」所生產的生酮朱古力食品,分幾種:

第一種:朱古力粒

一包有10粒,每粒獨立包裝,這是iherb用家分享的圖片(照片來源

ChocZero, Milk Chocolate Squares, No Sugar Added, 10 Pieces, 3.5 oz
牛奶朱古力
每粒50卡路里 總脂肪4.5g 不含蛋白質
總碳水化合物4g,當中無熱量纖維3g,剩下1g才有熱量
https://iherb.co/5Qbfjnr


ChocZero, 70% Cocoa Dark Chocolate Squares, Sugar Free, 10 Pieces, 3.5 oz
黑朱古力(可可含量較高70%,較苦)
每粒45卡路里 總脂肪4.5g 不含蛋白質
總碳水化合物5g,當中無熱量纖維4g,剩下1g才有熱量
https://iherb.co/9kPZhLW


ChocZero, 50% Cocoa Dark Chocolate Squares, Sugar Free, 10 Pieces, 3.5 oz
黑朱古力(可可含量較低50%,苦味較少)
每粒40卡路里 總脂肪3.5g 不含蛋白質
總碳水化合物6g,當中無熱量纖維5g,剩下1g才有熱量
https://iherb.co/dMERsJJ


第二種 糖漿類

產品1朱古力漿
ChocZero, Chocolate Syrup, Sugar Free, 12 oz

雖然產品叫「Chocolate Syrup」,但不含甜味,可添加在食品中增加朱古力味
例如朱古力火窩這類,這是產品的示意圖(照片來源

它那黏黏滑滑的質地,主要來自玉米做成的抗性澱粉(resistant dextrin),雖然叫澱粉,但它實情是一種纖維,人體無法吸收,所以不含熱量

從營養成份表可見,每個官方建議的食用份量20g中,碳水化合物有15g,但當中14g就是抗性澱粉,剩下1g才是有熱量的(來自可可粉)

ChocZero, Chocolate Syrup, Sugar Free, 12 oz
https://iherb.co/VYGNfrL


產品2焦糖漿
ChocZero, Caramel Syrup, Sugar Free, 12 oz
原理和朱古力漿一樣,只是換成焦糖味,主要成份也是無熱量的玉米抗性澱粉

https://iherb.co/b6Dizpt


產品3楓糖漿
ChocZero, Maple Syrup, Sugar Free, 12 oz
原理也是和上述兩款一樣,味道是楓糖味,主要成份也是無熱量的玉米抗性澱粉
https://iherb.co/eHNEx1Y


第三類 朱古力餅

一包有14塊,打開如下(照片來源

ChocZero, Dark Chocolate Chips, Sugar Free, 7 oz
黑朱古力味(含55%可可)
每塊56卡路里 總脂肪5g 不含蛋白質
總碳水化合物8g,當中無熱量纖維7g,剩下1g才有熱量
https://iherb.co/HXDbbMC


ChocZero, Chocolate Chips, Milk Chocolate, 7 oz
牛奶朱古力味
每塊70卡路里 總脂肪5g 蛋白質1g
總碳水化合物6g,當中無熱量纖維6g,剩下1g才有熱量
https://iherb.co/qoXTgNb


ChocZero, White Chocolate Chips, 7 oz
白朱古力味
每塊80卡路里 總脂肪5g 蛋白質1g
總碳水化合物7g,當中無熱量纖維6g,剩下1g才有熱量

https://iherb.co/6ct1BU


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