前言

市面上有各種不同益生菌產品(Probiotic),賣點都是增加大腸益菌。

每種產品都各自有賣點,這方面資訊非常多,所以容後慢慢逐一評論,本文是入門級文章,評論增加大腸益菌最簡單方法。

就是服用「益生素 Prebiotic」

益生素是幫助大腸益菌繁殖的物質,可比喻作大腸益菌的食物,當大腸益菌食物充足時,就會繁殖壯大,數量增加。

而今日評論的益生素,叫「果寡糖 fructo-oligosaccharide」,下文簡稱FOS,每日服用10g便可增加大腸益菌數量。

兩款產品質量相同,二選一便可,兩款都是粉裝,用來沖水飲,10g大約半湯匙

Source Naturals, FOS Powder, 7.05 oz (200 g)
https://iherb.co/gXxC8bs

Now Foods, NutraFlora FOS, Pure Powder, 4 oz (113 g)
https://iherb.co/UpwAXCf

 


實驗詳情

引述法國一家醫院「Hopital Saint-Lazare」發表的真人實驗,研究人員招來20名身體健康的志願者分別每日食用12.5g的FOS或安慰劑(蔗糖)。

之後再收集他們的糞便樣本作檢測,結果顯示食用FOS的志願者,糞便中雙歧桿菌(bifidobacteria )數量都增加。

雙歧桿菌就是大腸益菌的其中一種,而FOS能增加雙歧桿菌原因,是因FOS不會在小腸中被消化,而是去到結腸時,被雙歧桿菌作為食物的發酵分解,促進它們繁殖。

因為大便重量其中一部份,就是大腸中各種細菌,因此分析大便中細菌的數量,便可以推斷該人大腸的情況

而食用FOS的志願者,糞便中雙歧桿菌含量增加,證明大腸中雙歧桿菌數量都增加了。

(Bouhnik, Yoram, et al. “Effects of fructo‐oligosaccharides ingestion on fecal bifidobacteria and selected metabolic indexes of colon carcinogenesis in healthy humans.” (1996): 21-29.)


注意事項

所以身體健康,沒有長期病患及食藥人士,想增加體內益菌,可以每日用FOS沖水飲。

注意初初食用果寡糖FOS,有可能會發覺放屁多了,屁屬於氣體多,聲效大,但不臭。

原因是益菌把FOS發酵時,會產生氣體,大腸內的氣體就是屁。

有兩個方法可化解

1。安排FOS在傍晚時間食用,那就算放屁都已晚上在家
2。把10g分幾次食,10g大約半茶匙,那就分開大約早午晚各1/3茶匙


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