iherb不止有各種補健品及護膚品,它還有很多價廉物美的天然食品,這些天然食品一來CP值高,二來作為砌單的配角就很好用,識玩的連超市都逛少了,本文就是醬油選購大全。

鼓油及Tamari

一般鼓油在釀造過程中,都會加入小麥,但對麩質敏感用家就很困擾,因吸收當中的麩質(Gluten),便會引發可大可小的食物敏感。

所以選購鼓油方面,可以專門選購「 Tamari 」,這是純大豆釀造不含小麥。
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與普通鼓油相比,Tamari味道再偏咸些,由於一般餐廳對調味料未必分得仔細,因此麩質敏感用家要出外用膳,最安全是完全走醬,自己帶鼓油好了。

以下是普通鼓油
Eden Foods, Organic, Shoyu Soy Sauce, 10 fl oz (296 ml) HK$57.08
https://iherb.co/NiSr6vc

Kikkoman, Organic Soy Sauce, 10 fl oz (296 ml) HK$32.70
https://iherb.co/4WnG42Mc


除了鼓油,還有很多不同醬油,適合想試試新口味的各位

如果有些用家,同時對大豆及麩質都敏感,那有無合適的醬料?都有的,例如這款以椰榶作調味的日式照燒醬,便同不含大豆及麩質
Coconut Secret, Teriyaki Sauce, Coconut Aminos, 10 fl oz (296 ml)
https://iherb.co/3wQhi8Z8



這是另一款高安全性的調味料,以椰子花蜜調出天然甜味,而且亦不含大豆及麩質
Big Tree Farms, Organic Coco Aminos, Essential Seasoning Sauce, 10 fl oz (296 ml) HK$55.88
https://iherb.co/sHaU5Qm

這是第三款高安全性醬料,是蒜蓉,也是不含大豆及麩質
Coconut Secret, Coconut Aminos, Garlic Sauce, 10 fl oz (296 ml) HK$65.23

這是美式烤肉醬,還有三種味,這是原味
Walden Farms, Original Barbeque Sauce, 12 oz (340 g) HK$41.49
https://iherb.co/2U7SKydy


辣味

Walden Farms, Thick & Spicy Barbecue Sauce, 12 oz (340 g) HK$41.49
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蜂蜜味
Walden Farms, Honey Barbecue Sauce, 12 oz (340 g) HK$41.49
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喼汁,還是用有機材料的
Annie’s Naturals, Organic, Worcestershire Sauce, 6.25 fl oz  HK$32.78
https://iherb.co/2JenNEwR

柚子醋,酸味味,不想食咸可試試它
Eden Foods, Ponzu Sauce, 6.75 fl oz (200 ml) HK$63.16
https://iherb.co/48gAsy8m

既然iherb包羅萬有,醬油方面固然不少得蠔油
Dynasty, Oyster Flavored Sauce, 9 oz (255 g) HK$27.90
https://iherb.co/3h3Gw1oK